Bols Creme de Cassis er en autentisk, rød solbærlikør, der laves på en infusion af solbær fra Bourgogne i Frankrig, hvor likøren blev opfundet. Bols Crème de Cassis er det oplagte valg hvis man efterspørger en mere overordnet rød frugtlikør, som kan træde i stedet for nicheprægede produkter som jordbær-, hindbær-, eller brombærlikør.