Moët & Chandon har skabt Grand Vintage-serien siden 1842, hvor hver årgang udtrykker det pågældende års unikke vejrforhold og druernes modenhed. 2015 var et varmt og tørt år, hvilket resulterede i en champagne med moden frugt, fyldig tekstur og livlig friskhed. 2015'eren er lavet på 44% Pinot Noir, 32% Chardonnay og 24% Meunier, og den har ligget i Moëts kælder i minimum 6 år. Næsen er frisk og kompleks med aromaer af citrusfrugter, moden pære, hvide blomster og ristede mandler. Smagen er velbalanceret og elegant, med noter af bagt æble, citrus, nødder og brioche. Eftersmagen er lang og cremet med en mineralsk finesse og delikat syre.