Denne ørred fra Princip er håndtrimmet, håndsaltet, koldrøget og halehængt over bøgeflis i gammeldags, dansk røgeovn. Ørreden er opdrættet i havbassin i de danske farvande og er af arten regnbueørred (Oncorhynchus mykiss). Ørreden er god fra ovnen med fx en ingefærdressing, en salat eller som fyld i fillodej med æg.<BR><BR><H2>ASC-certificering</H2><BR>Produktionen af denne ørred er certificeret efter den internationale ASC-standard for ansvarligt opdrættede fisk og skaldyr.<BR><BR><H2>Om Salling Princip</H2><BR>Salling Princip er for de kunder, der ikke vil gå på kompromis med kvaliteten af deres fødevarer. Salling Princip er udsøgt kvalitet, gourmetøjeblikke og delikate smagsoplevelser for enhver smag og til enhver lejlighed, og serien byder på luksuriøse fødevarer til konkurrencedygtige priser.