Ludvig lammefilet kommer fra newzealandske lam, som er opdrættet på friland og græsser ude hele året.<BR><BR>Lammene spiser udelukkende græs og får dermed hverken gensplejset foder eller foder med antibiotika og tilsatte hormoner.<BR><BR>Lammekødet er mildt og mørt og er perfekt til grillen eller stegepanden. Servér lammefileten med fx stegt spidskål, aioli og syltede hvidløg.<BR><BR><H2>Om Ludvig</H2><BR> Ludvig er særligt udvalgt kvalitetskød - om det er oksekød, grisekød, kalvekød eller lammekød, og sådan har det været siden 1960. Det skyldes, at Ludvig sætter meget skrappe krav til kvaliteten, og derfor selv tager hånd om udvælgelsen og modningen af al kød. På den måde er du garanteret et mørt stykke kød med masser af smag, kraft og saft, når du vælger Ludvig i køledisken.