Stracciatella

Straciatelli fra Zanetti er en delikat ost, der består af frisk mozzarella blandet med fløde, hvilket giver en blød og cremet konsistens. Den italienske specialitet er kendt for sin milde og friske smag, der gør den velegnet til en række kulinariske anvendelser. Nyd eksempelvis straciatellaen som en del af en salat, som topping på pizza eller servér med frisk brød og tomater. Den er også ideel som fyld i pastaretter eller som en del af en antipasti-tallerken.<BR><BR><H2>Om Zanetti</H2><BR>Zanettis historie går tilbage til slutningen af det 19. århundrede. Det er en virksomhed spækket med tradition og passion for italienske oste. I sortimentet findes blandt andet Parmigiano Reggiano, Grana Padano samt hårde oste og friskost.