Mandelmel fra Svansø er smuttede mandler, som er finthakkede og giver den skønneste smag til bagværk. Mandelmel er fri for gluten, så hvis du for eksempel ønsker at kaste dig ud i glutenfrit bagværk, er det et godt alternativ. Brug for eksempel mandelmel til at bage de populære macarons med, eller til at bage en skøn kage til dine gæster. <BR><BR><H2>Om Svansø</H2><BR>Da Svansø blev etableret i 1970’erne havde danskerne ikke samme interesse for det italienske køkken som i dag. Stifteren Peder Svansø øjnede derfor en mulighed og begyndte at importere italienske specialiteter til Danmark. Interessen for det italienske madmekka er siden vokset, og i dag tilbyder Svansø et stort udvalg af specialiteter såsom aioli, dressing, mel pasta, ris og oliven.