Pomerans er en citrusfrugt med indisk oprindelse. I dag dyrkes pomerans især i lande ved Middelhavskysten som eksempelvis Spanien, Portugal og Italien. Citrusfrugten er bitter og nærmest uspiselig i sin rene form, men med den rigtige anvendelse, giver både skal og frugt et aromatisk smagsløft. <BR><BR> Pomerans er en god smagsgiver til især marmelade, te og bagværk. Prøv for eksempel Pomeransskal fra Santa Maria i en saftig mandelkage, chokoladedesserter eller vaniljekranse som en delikat og forfriskende kontrast til de milde smage.<BR><BR><H2>Om Santa Maria </H2><BR> Santa Maria går aldrig på kompromis med smagen, og virksomheden er stærkt knyttet til råvarer, der kommer fra alle verdens hjørner. I sortimentet findes et væld af krydderier, som kan sætte smag på måltiderne, samt produkter inden for det asiatiske-, indiske- og mexicanske køkken.