Fra Saffron
Safran er et udsøgt krydderi, der kommer fra blomsten ’crocus sativus’, som også er kaldet safrankrokus. Helt præcist er safran tørrede støvfang fra blomsten, som har en flot rød farve samt en delikat og lidt sødmefuld smag. Anvend safran fra Saffron i alverdens retter, hvor krydderiet kan tilføre en smuk farve samt skøn smag. For eksempel i en fyldig spansk inspireret paella, risotto eller retter med seafood.