Tomater har en frisk smag af grøntsager med en let sødme, lidt syre og umami. De er karakteriserede ved en ret svag, men frisk duft.<BR><BR>De økologiske tomater kan blandt andet anvendes i gryderetter, hvor tomatsmagen ikke må være for markant. De er også gode i en sandwich - for eksempel i en sandwich.<BR><BR>Tomater bør ikke opbevares på køl, men ved stuetemperatur, hvor smagen bedst bevares.<BR><BR><H2>Om Pedersens Udvalgte</H2><BR> Pedersens Udvalgte er grøntsager fra et familiedrevet gartneri i Bellinge på Fyn. Gartneriet blev grundlagt af Katrine og Alfred Pedersen i 1948 med et ønske om at fremavle velsmagende danske tomater på markedet. Planterne er hentet fra hele verden, udvalgt af Pedersen, og dyrket, vandet og kælet for af Pedersens udvalgte personale. I sortimentet findes blandt andet agurker, tomater, peberfrugt og andre tomatprodukter.