Økologisk durummel fra Casa Italia er med sit glutenindhold og fine konsistens velegnet til brød og pasta. Glutenkvaliteten medfører en høj vandbindingsevne som giver krummen en flot struktur, samtidig med at dit brød holder sig frisk længere. Casa Italia økologisk durummel giver brødet en fyldig nøddeagtig smag, mere struktur og en smuk gylden krumme. Hvis du vil opnå en bedre hæveevne kan der med fordel blandes en af Casa Italias hvedemelstyper i dejen. Brug økologisk durummel fra Casa Italia til at lave din egen pasta.<BR><BR><H2>Om Casa Italia</H2><BR>Casa Italia er en danskejet familievirksomhed, der importerer italienske råvarer til Skandinavien. Deres specialistviden om ingredienser, nære relationer til Italien samt tætte samarbejde med italienske leverandører har i mere end 20 år bragt italienske kvalitetsråvarer til danskernes hjem. I deres sortiment finder man forskellige typer mel, ris og meget mere.