Fuldkornsdurummel fra Casa Italia er skønt hvedemel med en gylden farve og en let grynet karakter i forhold til almindeligt hvedemel. Fuldkornsdurummel er velegnet til bagning af fuldkornsboller og brød. Husk at tilsætte lidt mere vand, da skaldelene suger mere end almindeligt mel. Da durummel ikke har en høj bageevne, opnås det bedste resultat ved at blande den med andre meltyper. Prøv at benytte 1/3 fuldkornsdurummel og 2/3 hvedemel i din pizzadej for et rustikt og sprødt resultat.<BR><BR><H2>Om Casa Italia</H2><BR> Casa Italia er en danskejet familievirksomhed, der importerer italienske råvarer til Skandinavien. Deres specialistviden om ingredienser, nære relationer til Italien samt tætte samarbejde med italienske leverandører har i mere end 20 år bragt italienske kvalitetsråvarer til danskernes hjem. I deres sortiment finder man forskellige typer mel, ris og meget mere.