Manitoba fra Casa Italia er en dejlig hvedemel med en god bageevne og lang hæve- og hviletid. Denne type hvedemel er kendetegnet ved luftigt brød med en ekstra sprød skorpe. Den er det ideelle valg til deje, som skal langtidshæve mellem 24-48 timer. Manitoba hvedemel fra Casa Italia er velegnet til at bage langtidshævede brød og boller samt surdeje, men egner sig mindre til sødt bagværk. Prøv eksempelvis at bage rustikke boller, og nyd dem med smør til.<BR><BR><H2>Om Casa Italia</H2><BR> Casa Italia er en danskejet familievirksomhed, der importerer italienske råvarer til Skandinavien. Deres specialistviden om ingredienser, nære relationer til Italien samt tætte samarbejde med italienske leverandører har i mere end 20 år bragt italienske kvalitetsråvarer til danskernes hjem. I deres sortiment finder man forskellige typer mel, ris og meget mere.